Hoe gezond zijn smoothies?

Hoe gezond smoothies zijn ligt eraan of u ze zelf maakt of dat u ze kant-en-klaar in de supermarkt koopt. Hoe dan ook zijn smoothies gezonde tussendoortjes. Als u ze zelf maakt van vers fruit, dan zitten ze boordevol vitaminen en mineralen. Als ze in de supermarkt gekocht worden, moet er goed gelet worden op de ingrediënten, er moet alleen vers fruit gebruikt zijn en zo weinig mogelijk toegevoegde suikers en andere toevoegingen.

smoothieEn meestal geldt, hoe langer houdbaar, hoe meer toevoegingen. Smoothies zitten naast vitaminen en mineralen ook vol met anti-oxydanten en vezels, dus zeer geschikt als ontbijt of als tussendoortje als de energie een beetje opraakt. Helaas blijft gewoon vers fruit eten toch beter dan een smoothie, in gewoon fruit zitten meer vitaminen en mineralen en er gaat een hoeveelheid vitamine B en foliumzuur verloren in het proces. Wel gunstig is dat zowel vers fruit als smoothies geen vet en eiwitten bevatten. Ze bevatten natuurlijk wel calorieën, maar die zijn alleen maar afkomstig van de natuurlijke suikers die in fruit aanwezig zijn. Vooral zomers is een smoothie heerlijk als verkoeling.